Während der Rundreise ist Halbpension eingeschlossen und beginnt mit dem Abendessen am ersten Tag und endet mit dem Frühstück am Abreisetag. Je nach Tagesprogramm und Ablauf wird unterwegs ein Mittagessen oder am Abend im Hotel ein Abendessen serviert.
In den spanischen Küstengegenden wird häufig mit Fisch und Meeresfrüchten gekocht, während im Landesinneren oft Fleisch auf den Tisch kommt. Wie in mediterranen Ländern üblich kommt auch in Spanien auf den Tisch, was die Region bietet – das garantiert wunderbare Genüsse. Typische Gerichte sind neben der Paella Valenciana auch das Gazpacho und die Tortilla Española.
Zwischen den Hauptmahlzeiten essen die Spanier gerne Tapas oder Pinchos (Spieße). Tapas wurden ursprünglich als Appetit-Häppchen zu einem Glas Wein gereicht. Inzwischen werden Tapasplatten in speziellen Tapasbars serviert, deren Zahl auch in Deutschland stetig wächst. Typische Tapas sind: Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen), gebratene Chorizo oder Tortilla-Stückchen.
Typisch für Portugal ist Fisch, der frisch aus dem Atlantik kommt und in unzähligen Varianten aufgetischt wird. Die portugiesische Küche ist für exzellent zubereitetes Meeresgetier bekannt, das nicht nur in den marisqueiras (Fischrestaurants) aufgetischt wird, sondern überall auf der Karte steht.
Wie alle Südländer nehmen sich auch die Spanier und Portugiesen reichlich Zeit zum Essen. Das Frühstück spielt eine zweitrangige Rolle, für das Mittag- und Abendessen nimmt man sich dafür ausgiebig Zeit.
